マツタケも真っ青・最上級生しいたけ（どんこ） 約800g
※天候等により発送が遅れる場合がありますのでご了承ください。
菌床では味わえない本物の原木しいたけをぜひご賞味ください。！
香り、歯ごたえがだんぜん違います！！！
もちろん無農薬・無肥料！自然恵みと人の愛情だけで育ちました！
バター焼き・天ぷら・お吸い物……。
特に… 本物原木しいたけの天ぷらは絶品！！
別名『陸のアワビ』と言われます！
今期のどんこしいたけは上々の出来栄えです。
ぜひご賞味ください。
籠の中身はおよそ130ｇ
見てください！この分厚さ！！
天皇杯に輝く逸品です。
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※箱入り写真は800gの生しいたけです。
何でしょう？？
朝採りしいたけを伏せて置くと8時間くらいで胞子が落ちはじめ、
約2日間胞子を落とし続けます。
これが本物のしいたけ・生きてる証拠です！
この機会にぜひ一度本物の味をご賞味ください！
※期間限定商品：天候により、受注から3〜4日お待ちいただくこともあります
ご了承ください。
永尾夫妻が精魂込めて育て上げたどんこです。
11月18日、永尾さんは長崎県のトップファーマーに認定されました。
おめでとうございます。
しいたけは朝採取します。このしいたけを採取したその日のうちに発送します。
永尾夫妻が育てた生しいたけは、そのままバター焼き
や
塩焼きでお召し上がりになっても香りが高く、別名陸のアワビと言われる歯ごたえ
が楽しめます。
また、しいたけの味噌汁も格別です。
この肉厚は対馬しいたけならでは…。
ぜひ、本物の原木しいたけをご賞味ください。
今なら「全国きのこ料理コンテスト」で優勝した作品など
盛りだくさんのしいたけレシピ集（冊子）もついてきます。
発行＝長崎県しいたけ振興対策協議会/しいたけ料理コンクールレシピ集
5冊のうちから1冊（選べません）。
永尾夫妻のしいたけに対するこだわりは格別。
そのこだわりは農林水産大臣賞を4回。も受賞する結果につながっています。
もちろん長崎県知事賞はほぼ毎年受賞しています。
こだわりがあるから、その味、歯ごたえ、香りとも天下一品。
そして何より自信を持って安全・安心・安価なしいたけをお届けすることができます。
■対馬しいたけについて■
JA対馬が誇る対馬乾しいたけは栄えある天皇杯にも輝きました。
国境の島の太陽と風が育てた贅沢な山の幸をお届けします。
対馬しいたけの歴史は古く江戸時代に遡ります。
しいたけの発生に適したコナラやアベマキなどの原木が豊富で、
大陸から飛来する胞子が風倒木などに付着したのがその始まり。
対馬藩の古文書には、幕府への献上品として最上級のしいたけを贈ったことが
記されています。
対馬しいたけは、その時代から現在に至るまでもちろん自然栽培（無農薬）されています。
しいたけを育てるのは、原木の栄養分と雨や風など自然の刺激、そして人の愛情だけ。
だから対馬しいたけの足（軸＝いしづき）は太く、傘はぶ厚く育ちます。
今、安心・安全な食材が注目を浴びる中、原木が育てた対馬しいたけは、
まさにその王道を行く逸品です。
知る人ぞ知る日本一対馬しいたけが美味しい訳は、大陸に近い対馬ならではの自然条件にあります。
溺れ谷（リアス式海岸）という複雑な地形と、
しいたけが育つ秋から春にかけての変化に富んだ気候風土が、
香り高く、身が締まった肉厚のしいたけを育てます。
その対馬しいたけをさらに厳選し、特選「料亭のしいたけ」として、
皆様にお届けすることになりました。
国境の島の大自然と人の丹精が生み出した逸品を心ゆくまでご賞味ください。
- 若さを保ち成人病を予防！
- 古くからしいたけは、疲労回復、精力増強に効果があり、血行を良くし風を治す「生命の霊薬」として珍重されてきました。最近になり、しいたけの成分がウイルスの増殖を抑え、成人病予防にも有効なことが明らかになって、民間伝承の正しさが科学的に証明されています。
- しいたけに含まれるエリタデニンは血液中のコレステロールや中性脂肪を取り除き、動脈硬化などの成人病に効果を発揮。エルゴステリンは日光に当たるとビタミンDに変わり、カルシウムの吸収を高め骨や歯を強くします。また抗腫瘍レンチナンは、がん細胞やエイズウイルスの増殖を抑えることが分かっており、今後の研究が期待されるところです。これらの有効成分は加熱しても破壊されないため、煮ても揚げても大丈夫。またビタミンDを持つ他の食品も、しいたけといっしょに調理すれば、熱により栄養分が壊されることはありません。
- 若さと美しさを保つ神秘のパワー。
- しいたけは、ビタミンB１、B2、Dなど重要なビタミン群や食物繊維を多く含む健康食品。カロリーはゼロですから、ダイエットの強い味方になってくれます。また血液の流れを活発にするため、女性特有の手足の冷えをやわらげ、シミのないツヤツヤの肌を保つにも効き目は大。習慣として長い間食べ続けていると、更年期に現れやすい骨粗しょう症の予防にも高い効果を発揮します。
▲この本物しいたけを買う！
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別名＝陸のアワビといわれる対馬の生しいたけを
使った商品（調理済み）はこちらでもお買い求めになれます。
某高級ホテルの料理長も絶賛した対馬しいたけの食感をぜひご賞味ください。
